|
|
Roergebakken Kipshoarma Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr rijst
250 gr kipfilet
1-2 el shoarmakruiden
2 teentjes knoflook
1 ui
2 rode paprika′
2 el zonnebloemolie
zout
75 gr komijnekaas in kleine blokjes
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in stukjes, voeg de shoarmakruiden toe en pers er 1 knoflookteentje boven uit; meng alles door elkaar en laat de smaken ca. 30 min. intrekken.
Kook de rijst gaar en droog in water met zout.
Bereidingswijze:
Zie voorbereiding en dan: pel de ui en de andere knoflookteen en snipper ze. Was en halveer de paprika′s, verwijder de zaadbollen en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Verhit 1 el olie in een wok (of braadpan)en roerbak de stukjes kip in ca. 6 minuten rondom bruin en gaar; schep de kip uit de pan.
Verhit de rest van de olie in dezelfde pan en fruit de ui- en knoflooksnippers en de paprikastukjes ca. 4 minuten.
Voeg de stukjes kip en de rijst toe en roerbak het geheel tot alles door en door heet is.
Schep vlak voor het serveren de blokjes kaas door het gerecht en breng het op smaak met zout en peper.
|
|
|